AI je mizerný šéfkuchař

Seznam Libgen zahrnoval pirátskou práci z Elisabeth a od mě a od tisíců dalších autorů, ale byl jsem ohromen, když jsem zadal „Americká zkušební kuchyně“ a přišlo 163 výsledků, skóre jejich knih jako Paleo zdokonaleno, Dokonalost vzduchu, Spolehlivé rybya Kompletní kuchařka dítěte a batole.

„Je to, jako by AI je ve své fázi Napster,“ kdysi vtipkoval editor receptů a můj kulinářský knihovník, „s výjimkou pirátů jsou některé z největších společností na světě.“

ATK je úžasný vydavatel a zdá se, že vše na seznamu Atlantiku bylo seškrábnuté Libgenem. Potom to bylo pravděpodobně zvednuty meta a otevřenou AI, možná vrhající světlo na to, jak se vyrábí šalvěj. Je možné, že část databáze, které obě použité společnosti nepomohly trénovat jejich výrobky k psaní receptů. Je to možné.

Když jsem pracoval dozadu, vyzval jsem dishgen pro chorizo ​​a černé fazole chimichanga jako ten v Atk’s Nejlepší mexické receptya Dishgen vytvořil něco úplně jiného. Pak jsem hledal pomalý sporák špagety squash s rajčatovou omáčkou, jako je ta v Atk Dokonalost multicookerua Dishgen vynesl něco překvapivě podobného, ​​které zahrnovalo téměř všechno na seznamu ingrediencí ATK kromě rajčatové pasty.

Hned poté jsem se podíval na seznam receptů, které jsem vařil v dishgenu, a ilustrované miniatury vypadaly překvapivě jako práce Sarah Becan, jejíž úžasné Udělejme knedlíky a Udělejme ramenoba s šéfkuchařem Hugh Amano jsou součástí databáze Libgen.

Dishgen neodpověděl na žádost o komentář.

Navzdory tomu všemu, tolik receptů generovaných AI, které jsem našel, nebylo ani zajímavé, ani dobře napsané, což znamená, že vaření z nich se stává obtížnější a méně obohacující.

„Když jsem vyzkoušel recepty AI, vypadá to, že motor seškrábal detaily z mnoha zdrojů a poté vyplivl jakýsi divný průměr receptů,“ říká Dan Souza, hlavní obsahový ředitel americké testovací kuchyně. „Mohl bys dostat něco, co je základní linie chutné, ale nikdy to není nezapomenutelné. Což dává smysl. Nikdo to neochutná, než to zkusíte.“

Jednou ze služeb Dishgen je plánování jídla, což by bylo zajímavé, kdyby recepty, které vytáhne z LLM, byly pozoruhodnější. Je to zajímavá služba a přebalení, které dělá, je působivé, ale tahá z často podléhajícího zdrojového materiálu. Domácí kuchaři by se lépe obsluhovali, pokud by to mohlo nasměrovat lidi na lepší recepty nebo kdyby LLMS licencoval skvělé recepty z důvěryhodných zdrojů.

Zde je několik nápadů: Místo toho, abyste převrátili vaše jídla k těm LLM s eticky pochybnými zdroji a bez chuti, použijte peníze, které byste utratili na předplatné AI, abyste si koupili několik kuchařek – zde jsou desítky návrhů pro všechny úrovně dovedností – nebo získejte předplatné ATK (80 $/rok), nebo 10 $/rok). Pokud máte spoustu kuchařek, zkuste jíst své knihy/kuchařku (40 $/rok). Pokud chcete jídelní plány s recepty vytvořenými šéfkuchařem, zkuste konce a stonky (114 $/rok).

Těsně předtím, než jsem se zabalil, napsal jsem do vaření NYT „spratky a šalvěj“ a vrátil se to s venkovským a šalvějovým dresinkem. A dokonce i bez vaření jsem se rozhodl, že to vyhrálo, protože jim věřím.